5月26日從湖北省市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，該局構建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”非現(xiàn)場監(jiān)管體系，全省中小學均接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，湖北孩子吃得更安心、更透明。省市場監(jiān)管局餐飲處介紹，他們建立了四級貫通平臺、AI風險預警、閉環(huán)處置機制，推動全省餐飲食品安全邁入智慧化治理新階段。